شور وشیرین آشپزی

ماکارون یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ وشکر تهیه  می‌شود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ طبیعی می‌باشد. معمولاً وسط این شیرینی با شکلات سفید، خامهو یا مربا پر می‌شود. با وجود اینکه این شیرینی فرانسوی است نام آن به صورت تاریخی از لغت ماکارونی در ایتالیایی آمده‌است. این شیرینی به مشخصات کف و بالای صاف و درخشان پایه‌های ژ,ماکارون ...ادامه مطلب

ماکارون یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ وشکر تهیه  می‌شود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ طبیعی می‌باشد. معمولاً وسط این شیرینی با شکلات سفید، خامهو یا مربا پر می‌شود. با وجود اینکه این شیرینی فرانسوی است نام آن به صورت ت, ...ادامه مطلب