شور وشیرین آشپزی

  کرم کارامل کرم کارامل سرو طرز تهیه :تخم مرغ کامل دمای محیط رسیده 2عدد زرده تخم مرغ سرد 2 عدد شکر برای داخل کرم 4قاشق غداخوری شیرپرچرب 2پیمانه عصاره وانیل یا وانیل شکری مرغوب ½ قاشق مرباخوری تا یک قاشق مربا خوری بستگی به کیفیت دارد شکربرای کارامل چهار قاشق غداخوری طر...

  کپی از وبلاگ لذت آشپزی هانی شف کرم طالبی از زبان هانی شفکرم طالبی بافت مخملیمواد لازم:پوره طالبی: 3 و نیم پیمانه (طالبی سبز  خوش بو است) شکر: 1 پیمانه (طالبی من شیرین بود من نصف ریختم..شما هم بچشین)خامه صبحانه: 1 پاکت کوچک (100گرم)پودر ژلاتین: ۱ و نیم قاشق سوپخوریآب سرد: نصف پ (من 2قاشق غذاخوری از اب کم کردم ودواتیشه ریختم) وانیل: یک چهارم ق چطرز پخت:نصف پیمونه آب سرد توی یه کاسه ریختم و پودر ژلاتین رو روش پاشیدم و کنار گذاشتم.بعد که دیگه دونه هاش روی آب نبود و آب یکم جذ...

  زرده تخم مرغ 2 عددشکر 8/1 لیوانپودر ژلاتین 1 ق غذاخوریآب سرد ¼ لیوانخامه 220 گرمشکر 8/1لیواندر صورت تمایل  دو قاشق غداخوری پوره پخته شاتوت یا توت فرنگی      &nb...

کرم پاتسیر یک کرم خوشمزه و وپرکاربرد که میتوانید در فیلینگ کیک تارت ماکارون اکلر xa0 کرم وسط پیراشکی کرمدار xa0یا وسط نان شیرین xa0وسط کروسانxa0وبرای تزیین ساده روی کیک وبه xa0عنوان دسر یا پودینگ وانیلی استفاده...