شور وشیرین آشپزی

  به نقل از :uxury_cooking_schooll تريليچه يه دسر تركيه اى خيلى معروف و پرطرفداره كه از كيك اسفنجى و شربتشير و يه رويه كه معمولاسس كارامل هست تشكيل ميشه.طبيعتا كيك خيسه و خيسى كيك به مقدار شيرى كه اضافه مى كنيد بستگى داره وتا دو برابر مقدارى كه من نوشتم جا داره كه اضافه بشه.دونه هاى خرفه كه من به كيك اضافه كردم سليقه اى و قابل حذفه ولى استفادهاش در تركيه هم رايجه.كيك اسفنجى كه به ازاى هر تخم مرغ بيست و پنج گرم آرد و پودرقند دارهمناسب كيك خيس نيست و خمير ميشه و دستور زير عالى ميشه.کیک تریلچهمواد لازم كيك.تخم مرغ سرد چهار عددآرد الك شده دويست گرمپودر قند دويست گرم (شکر دانه ریز)كرم تارتار يك چهارم ،ق چ (  توضییح من اختیاری  در صورت نداشتن یک 16 قاشق چایخوری نمک...

من ان را در قالب لوف درست کردم که شکل ان به کیک صبحانه شبیه شدهماست 1.5 پیمانه شکر 1 پیمانه ارد 2.5 پیمانه روغن 1.2 پیمانه بکینگ 1.5قاشق چایخوری کاکائو 2قاشق غذا خوری کنجد در صورت تمایل تخم مرغ 3 عدد به دمای محیط رسیده کنجد در صورت تمایل وانیل ...

در پشت بام قلبم کبوتری لانه دارد که همش بغ بغو کنان تورا میخواندباشد که زودتر بیایی عید فطر جان ...

ندا آمد که، ابراهیم، بشتابرسیده فرصت تعبیر آن خواببه شوق جذبه عشق خداوندبرآ، از آب و رنگ مهر فرزند...