خامه رو روی حرارت گذاشتم و هم زدم تا گوشه هاش حباب دیده شد.
از روی حرارت برداشتم.
شکلاتها رو ریختم توی ظرف خامه.
با ویسک روی سطحش فشار وارد کردم تا شکلاتها فرو برن.
همین! یعنی هم نمیزنیم.
اینقدر ویسک میکنیم تا یه کرم یکنواخت و کاملا براقی بهمون بده.
حالا اجازه میدیم سرد شه.
میتونید بذارید توی یخچال ولی باید مرتب هم بزنید.
حالا ویسک میکنیم.میبینید که کم کم داره کرممون فرم میگیره.
خب.. میبینید که گنش غلیظ تر شده و آماده تزئینه.
و یا میتونیم بذاریم یخچال تا سفت شه و با قیف و ماسوره روی کیک شکوفه و گل بزنیم.
این مورد رو مفصل تر در آینده مصور توضیح خواهم داد.
برچسب : نویسنده : delicious30o بازدید : 169